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  • Forsthofer, Leo: Süße Kunst Dekor in Konditorei und Patisserie Marzipan . Schokolade . Zucker . Gebackenes
    Forsthofer, Leo: Süße Kunst Dekor in Konditorei und Patisserie Marzipan . Schokolade . Zucker . Gebackenes

    Süße Kunst Dekor in Konditorei und Patisserie Marzipan . Schokolade . Zucker . Gebackenes , Die "Süße Kunst" ist einzigartig! Warum? Weil noch nie alles in einem Buch zusammengefasst wurde. Mit Marzipan-, Schokoladen-, Zucker- und gebackenem Dekor zeigt die "Süße Kunst" eine bis dato unübertroffene Bandbreite an klassischen und abstrakten Dekorvarianten.   Zahlreiche Fotos veranschaulichen Schritt für Schritt die Herstellung diverser Dekorelemente, sei es eine Masche aus Seidenzucker, eine Blüte aus Marzipan oder zarte Schwünge aus Schokolade. Und wo Fotos alleine nicht reichen, verhelfen Filme zu mehr Klarheit. Neugierig geworden? Hier geht's zu einem der insgesamt 35 Videos. , Fachbücher, Lernen & Nachschlagen > Bücher & Zeitschriften

    Preis: 79.90 € | Versand*: 0 €
  • Backen nach Ayurveda - Kuchen, Torten & Gebäck (Müller-Jani, Petra~Skibbe, Joachim)
    Backen nach Ayurveda - Kuchen, Torten & Gebäck (Müller-Jani, Petra~Skibbe, Joachim)

    Backen nach Ayurveda - Kuchen, Torten & Gebäck , Marmorkuchen oder Nussecken, Bienenstich oder Blätterteighörnchen, versunkene Apfeltorte oder Kokos-Sahne-Trüffel - selbst Rührteige und opulente Biskuittorten, feine Sachertorten oder lockere Käsekuchen gelingen mit den Rezepten aus diesem Buch ohne ein einziges Ei und laden mit Ayurveda-Süßungsmitteln zum Genießen ein. Eine Warenkunde und praktische Informationen zum eifreien Backen, zum Umgang mit Vollkornmehl und zur Herstellung der verschiedenen Teige helfen bei der Küchenpraxis. Dieses Buch enthält über 110 Rezepte. , Bücher > Bücher & Zeitschriften , Auflage: 6., überarbeitete Auflage, Erscheinungsjahr: 201312, Autoren: Müller-Jani, Petra~Skibbe, Joachim, Illustrator: Heinelt, Regina, Auflage: 13006, Auflage/Ausgabe: 6., überarbeitete Auflage, Seitenzahl/Blattzahl: 200, Abbildungen: Schwarz-Weiß- Illustrationen, Keyword: Ayurveda; Backrezepte; Indien; Kuchenrezepte; Plätzchen; Torten; Vollwertbacken; Vollwertküche; eifrei backen; tierisch-eiweißfrei, Fachschema: Ayurveda - Ajurveda - Veda~Backen~Teig~Kochen / Biologisch, alternativ, Trennkost, Vollwertkost~Fleischlos~Vegetarisch~Kochen / vegetarisch, vegan, Fachkategorie: Kochen: Gesundheit und Vollwertkost~Vegetarische Küche, Warengruppe: HC/Backen, Fachkategorie: Backen: Brot & Kuchen, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Pala- Verlag GmbH, Verlag: Pala- Verlag GmbH, Verlag: pala, Länge: 215, Breite: 144, Höhe: 18, Gewicht: 323, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Vorgänger: A2550585, Vorgänger EAN: 9783895661785 9783895661266, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0004, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,

    Preis: 19.90 € | Versand*: 0 €
  • Duvernay, Julien: Desserts
    Duvernay, Julien: Desserts

    Desserts , Der Pâtissier von Tanja Grandits , Bücher > Bücher & Zeitschriften

    Preis: 49.00 € | Versand*: 0 €
  • HELLMA Edles Gebäck Mix Gebäck 125 St.
    HELLMA Edles Gebäck Mix Gebäck 125 St.

    Das edle Karamell, Vanille-Gebäck von HELLMA Mit dem Karamell, Vanille-Gebäck von HELLMA treffen Sie mit Sicherheit den Geschmack Ihrer Kunden und krönen jedes Heißgetränk! Klein im Format – groß im Geschmack Die hübsche Verpackung sieht garantiert an jeder Tasse gut aus. Durch die hygienische Einzelverpackung bleiben die 125 Kekse zudem lange frisch. Bieten Sie dieses Gebäck Ihren Kunden in der Besprechung, zum Kaffee oder einfach zum Mitnehmen für unterwegs an. Begeistern Sie Ihre Kunden, Kollegen oder Gäste mit diesem feinen italienischen Gebäck Edles Gebäck Mix von HELLMA und bestellen Sie es im Karton mit 125 St. noch heute hier im Shop.

    Preis: 6.37 € | Versand*: 4.99 €
  • Wie verwendet man eine Cremespritze, um Desserts und Gebäck zu verzieren?

    1. Die Cremespritze mit der gewünschten Creme oder Füllung befüllen. 2. Den gewünschten Aufsatz auf die Cremespritze setzen. 3. Durch Drücken des Hebels die Creme gleichmäßig auf das Dessert oder Gebäck spritzen.

  • Wie kann man zu Hause leckeres Gebäck backen?

    Man kann zu Hause leckeres Gebäck backen, indem man ein einfaches Rezept auswählt, alle Zutaten genau abmisst und sorgfältig miteinander vermischt. Anschließend den Teig formen, auf ein Backblech geben und im vorgeheizten Ofen backen, bis das Gebäck goldbraun ist. Zum Schluss abkühlen lassen und genießen!

  • Welche Alternativen zu Gelatine gibt es, um Desserts und Süßigkeiten gelatinefrei herzustellen?

    Agar-Agar, Pektin und Carrageen sind beliebte Alternativen zu Gelatine. Diese pflanzlichen Geliermittel können verwendet werden, um Desserts und Süßigkeiten gelatinefrei herzustellen. Sie sind geschmacksneutral und haben ähnliche Gelier-Eigenschaften wie Gelatine.

  • Kann man zum Backen statt Zucker auch Puderzucker nehmen?

    Ja, man kann Puderzucker zum Backen anstelle von normalem Zucker verwenden. Puderzucker ist feiner als normaler Zucker und löst sich daher schneller auf, was zu einer gleichmäßigeren Textur im Gebäck führen kann. Allerdings enthält Puderzucker auch Stärke, die die Konsistenz des Gebäcks beeinflussen kann. Es ist daher ratsam, die Rezeptur entsprechend anzupassen. Zudem kann der Geschmack des Gebäcks durch die Verwendung von Puderzucker etwas anders sein als bei Verwendung von normalem Zucker.

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  • HELLMA Feines Gebäck 3er Mix Gebäck 200 St.
    HELLMA Feines Gebäck 3er Mix Gebäck 200 St.

    Klassisch lecker – das edle Gebäck-Trio! Mit den drei beliebten Sorten Karamell, Vanille und Schokolade von HELLMA treffen Sie mit Sicherheit den Geschmack ihrer Kunden! Eine süße Verführung Dieses edle Gebäck mit den 3 köstlichen Geschmacksrichtungen passt ideal als Tassenbeigabe zu Kaffee, Tee und vielen weiteren Heißgetränken. Auch als Snack zwischendurch ist es perfekt. Ideal für Ihre Kunden Die Anmutung der Verpackung lässt dieses Gebäck auch von Außen zu etwas Besonderem werden und macht es so zu einem erstklassigen Begleiter an der Tasse. Durch die hygienische Einzelverpackung bleiben die 200 Kekse zudem lange frisch. Bieten Sie dieses Gebäck ihren Kunden in der Besprechung, zum Kaffee oder einfach zum Mitnehmen für unterwegs an. Begeistern Sie Ihre Kunden mit diesem feinen 3er Gebäckmix von HELLMA und bestellen Sie ihn noch heute hier im Shop.

    Preis: 9.08 € | Versand*: 4.99 €
  • Desserts roh & vegan (Stadelmann, Anja)
    Desserts roh & vegan (Stadelmann, Anja)

    Desserts roh & vegan , Von Schokoriegel bis Eistorte: rohvegane Süssigkeiten Ein Buch voller unwiderstehlicher Dessertträume - alle durchwegs vegan, ungekocht, vollwertig, gluten- und zuckerfrei! Auf der Suche nach den gesündesten und feinsten Dessertrezepten hat die junge Autorin, selbst Veganerin, eine Fülle von kreativen Rezeptideen umgesetzt, die nicht nur Veganer und Rohköstler zum Staunen bringen werden. Auf der Suche nach Desserts ohne tierisches Eiweiss hat die junge Autorin 70 süsse Rezepte kreiert, die nicht nur Veganer zum Staunen bringen werden. Köstlich bekömmliche Nachspeisen von Schokoriegel bis Eistorte für den krönenden Schlusspunkt oder als Snack zwischendurch. Es werden ausschliesslich frische, vollwertige und natürliche Zutaten verwendet, das Geheimnis für gesunden Genuss. In diesem Buch wird die süsse Küche neu erfunden, dabei ist die Zubereitung ganz einfach. Inhalt . Basics . Frühstück . Snacks . Guetzli & Pralinen . Schokoladenträume . Torten . Eiskalte Erfrischungen , Bücher > Bücher & Zeitschriften , Erscheinungsjahr: 20140926, Produktform: Leinen, Autoren: Stadelmann, Anja, Fotograph: Thumm, Andreas, Seitenzahl/Blattzahl: 112, Abbildungen: 28 ganzseitige Foodfotos, Keyword: zuckerfrei; glutenfrei; Rohkost, Fachschema: Dessert - Süßspeise~Nachspeise~Kochen / Dessert, Süßspeise, Konfitüre, Konfekt~Kochen / Gemüse, Obst~Kochen / vegetarisch, vegan~Veganismus - vegan, Fachkategorie: Kochen: Desserts~Kochen: Gesundheit und Vollwertkost~Kochen / Essen nach Zutaten: Obst und Gemüse, Warengruppe: HC/Gesunde Küche/Schlanke Küche, Fachkategorie: Vegane Küche, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Fona Verlag AG, Verlag: Fona Verlag AG, Verlag: FONA Verlag, Länge: 246, Breite: 187, Höhe: 17, Gewicht: 489, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0002, Tendenz: 0, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,

    Preis: 20.00 € | Versand*: 0 €
  • HELLMA Glückspilze Gebäck 150 St.
    HELLMA Glückspilze Gebäck 150 St.

    HELLMA Glückspilze Gebäck in der Großpackung: die schmackhaften Glücksbringer Die HELLMA Glückspilze sorgen im Büro und zu Hause für wahre Glücksmomente, denn das Gebäck aus Vollmilchschokolade im süßlichen Geschmack ist eine echte Freude für den Gaumen. In jedem Pack sind 150 einzeln verpackte Glückspilze enthalten, die in der Firmenküche, im Konferenzraum oder bei einem Meeting schnell ins Auge fallen und den "Ich will haben"-Effekt hervorrufen. Die Glücksbotschaft tragen die knusprigen Kekse quasi in ihrem Inneren. Wenn die HELLMA Glückspilze die Bühne betreten, zaubern Sie ein Lächeln auf die Lippen kleiner und großer Naschkatzen. Bestellen Sie das leckere Gebäck (1 Pack = 150 St.) deshalb jetzt hier in unserem Online-Shop!

    Preis: 14.90 € | Versand*: 4.99 €
  • Bahlsen Kipferl Gebäck 125,0 g
    Bahlsen Kipferl Gebäck 125,0 g

    Beliebter Klassiker: die Kipferl von Bahlsen Sie ist wohl eine der schönsten Kindheitserinnerungen: das alljährliche Plätzchenbacken mit der Großmutter. Der hölzerne Kochlöffel mit wunderbar klebrigen Teigresten, das Haus erfüllt vom Duft frisch gebackener Kekse. Und natürlich das erste Plätzchen, noch warm und ganz frisch aus dem Ofen. Der allseits beliebte Klassiker: Vanille-Kipferl! Mit feiner Haselnuss-Note Feiner Mürbteig wunderbar knusprig gebacken in Kombination mit einer erlesenen Haselnuss-Note machen aus dem beliebtesten Plätzchen einen Genuss, den Sie nicht nur zur Weihnachtszeit genießen können. In jeder Situation ein Volltreffer Tauchen Sie das Gebäck in Ihren nächsten Kaffee, servieren Sie ihn Kunden oder Gästen oder machen Sie Ihren Kollegen eine kleine Freude. Die Kipferl von Bahlsen sind in jedem Fall eine ausgezeichnete Wahl. Die Kipferl von Bahlsen, ein Genuss wie in Kindheitstagen. Erleben Sie ihn erneut und bestellen Sie das Gebäck noch heute und gleich hier bei uns im Online-Shop!

    Preis: 2.28 € | Versand*: 4.99 €
  • Wie kann man ein saftiges Bananenbrot ohne Zucker backen?

    Man kann das Bananenbrot ohne Zucker backen, indem man reife Bananen verwendet, die von Natur aus süß sind. Alternativ kann man auch Datteln oder Honig als natürliche Süßungsmittel verwenden. Zudem kann man Zimt, Vanille oder Nüsse hinzufügen, um dem Bananenbrot zusätzlichen Geschmack zu verleihen.

  • Was sind deine Lieblingsrezepte zum Backen von leckeren Kuchen und Gebäck?

    Meine Lieblingsrezepte zum Backen sind Schokoladenkuchen, Zitronenkuchen und Apfelkuchen. Ich liebe es, diese Kuchen zu backen, weil sie einfach zuzubereiten sind und immer köstlich schmecken. Meine Freunde und Familie lieben es, wenn ich ihnen diese Leckereien serviere.

  • Habt ihr beim Backen schon einmal Zucker mit Salz verwechselt?

    Als KI habe ich keine persönlichen Erfahrungen, aber es ist durchaus möglich, dass Menschen beim Backen versehentlich Zucker mit Salz verwechseln. Dies kann zu einem unerwarteten Geschmack führen und das Endergebnis beeinträchtigen. Es ist wichtig, beim Backen sorgfältig zu sein und die Zutaten genau zu überprüfen.

  • Welche Arten von Backzubehör werden am häufigsten beim Backen von Kuchen und Gebäck verwendet?

    Zu den am häufigsten verwendeten Backzubehör gehören Backformen in verschiedenen Größen und Formen, wie Springformen, Muffinformen und Kastenformen. Des Weiteren werden auch Rührschüsseln, Handmixer oder Küchenmaschinen, Teigschaber und Backpinsel regelmäßig beim Backen von Kuchen und Gebäck verwendet. Außerdem sind Ausstechformen, Spritzbeutel und Spritztüllen, sowie Backpapier und Backpinsel wichtige Utensilien für die Zubereitung von leckeren Backwaren.

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